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武钢好生活自制腊味火热预定中……
来源: 时间:2018-12-17 12:57:52 点击数:181
    爱好美食的朋友们,总会想方设法烹制许多美味来解馋,也会在冬日储藏一些与众不同的风味,点缀往后的时光。腊味作为这个季节独有的美食,掀开了冬日味蕾的新篇章。


俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”
每逢大雪前后,
武钢好生活都会忙着腌制腊味
从选材、宰杀、码料、腌制再到晾晒
那场面简直壮观极了!

 

这些诱人的腊味
在阳光反射下显得越发的可口
飘着腊香味
更能满足你的口腹之欲
都说武汉人爱吃辣
但是,吃“腊”我们也是一把手
猪肉、鸭
青鱼、草鱼、鳊鱼
……
都可以做成腊味
接下来,让我们一起开启这段寻腊之旅吧!

 
 
 
    腊鱼--选用新鲜野生活鱼,个头匀称,纯手工涂抹花椒、盐等香料,入味后再置入土缸内腌制。肉质厚实,色泽金黄,咸淡相宜。草鱼、青鱼、鳊鱼,一应俱全。
 
    腊肉--精选中粮五花肉,手工揉动码味,传统工艺晾晒,干湿适中;色正味浓,肥而不腻。
 
    香肠--精选中粮优质腿肉,汉口集贤里甚美王牌加工制作。好肉+好手艺,味正质佳,不含任何防腐剂。广式、麻辣二种口味任君选择。
 
    腊鸭--严格甄选华英禽鸭,古法腌制,自然风干,酒香浓郁,鸭皮Q弹,肉质耐嚼不费劲,蒸、炒、焖、炖飘香四里。
 
 
 

温馨提示
由于腊货最佳制作时间集中,纯手工制作,加上腌制晾晒时间较长、食材数量有限,为保证腊货品质和品味,并做到质优价廉,武钢好生活(原武钢快餐)腊货现接受提前预订;
1、起订数量:香肠5起订、腊肉3起订、腊鱼1起订(每条大约6-8斤)、腊鸭2起订、鳊鱼2起订,品种不限(可组合);
2、预订时间:2018年12月14日-2019年1月下旬,数量有限,欲订从速;
3、热线电话:027-86801997、86894779
联系人:刘经理18162328895、何经理18674071166
4、广而告之:可刷武钢职工智能卡。 
 


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