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急客户之所急是我们供餐服务的主音符
来源: 时间:2019-01-22 09:58:00 点击数:168
急客户之所急是我们供餐服务的主音符
——武钢好生活有限快餐事业部抢修供餐纪实

    2018年12月隆冬的一天,武钢好生活有限供餐事业部会议室月度工作例会如期进行。突然,一阵急促的铃声响起,有限供餐事业部接到紧急电话:热轧厂急需现场送餐500份、700份、1000份…供餐任务量不断追加。事业部立即启动供餐服务应急预案,副经理林训建为协调组织供餐深夜仍值守在现场,餐厅经理丁志坚带领餐厅人员加班加点保障供应,通宵服务至凌晨5点多钟,第二天又连续工作。紧急供餐任务当天下午至次日上午,餐厅提供送餐服务达2600人次。


    随着升级改造工作的铺开,有限公司、热轧总厂相关部门成立联合指挥部,相继从全国各地抽调专家、技术、施工人员到达现场,进餐人数急剧增加,餐厅服务压力陡增。抢修供餐期间,多年难遇的大雪极寒天气直袭武汉,餐厅职工每天天不亮,清晨五点就步行到餐厅,双休日也不休息,每天工作15小时左右。有的餐厅职工因劳动强度过大进了医院,有的员工发烧感冒仍不离开岗位。十二月,餐厅员工连续工作了20多天没有休息,高峰时期一天供应四餐,日供餐量达4200余份。


    在全体干部员工共同努力下,热一餐厅圆满完成了热轧厂升级改造指挥部下达的后勤保障任务,累计提供供餐服务50835人次,实现销售收入76.36万元。热情周到的供餐服务工作受到有限公司指挥部及热轧厂多次表扬,目前,餐厅依然按照指挥部的要求,继续着紧张繁重的后勤保障工作…

(通讯员 张慧荣 吕红莲)
 



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