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快餐事业部通信餐厅停电保供餐
来源: 时间:2018-08-07 12:40:53 点击数:208
    7月28日晚间,青山区电闪雷鸣,突降暴雨,通信公司变压器被烧毁,导致快餐事业部通信餐厅停电,餐厅的燃气灶、蒸箱都无法使用,影响餐厅供餐生产。依据甲乙双方供餐合同约定:停电属于不可抗力因素,餐厅可以停止供餐。通信餐厅经理共产党员夏凡同志以服务进餐职工为重,与互保对子三满意餐厅共同努力协作,积极想办法克服了各种困难,确保通信公司员工吃上可口午餐。

 

 

    停电后,通信餐厅操作间热的像个蒸笼,夏凡顶着高温酷暑组织员工完成原料初加工,副部长吴翔现场指挥协调,快速将原料运往三满意餐厅进行加热烹饪。三满意餐厅当天承接外部各类团餐300多份,炉灶也紧张。餐厅经理共产党员郑国运以大局为重,发挥供餐互保的作用,克服自身生产任务重的困难,紧急调整炉灶,提供2个炉灶供通信餐厅炒菜,解决了通信餐厅的燃眉之急。

 

 


时间紧、任务重,
两位餐厅经理抗高温、保供餐


两个餐厅员工团结合作、不分彼此


制作完毕,打包出发


    通信餐厅开业一个月来,夏凡和他的团队以优质的供餐服务获得甲方好评,这次餐厅面对突发性停电事件快速应对的能力更是让甲方称赞有佳,进餐职工高兴的说:“面对高温天气和停电影响,食堂还能保证供餐正常,真的是太不容易了!”



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